Les fiches techniques de LCD (Lutte Contre la Désertification) " Savoirs de paysans et lutte contre la désertification " présentent des pratiques paysannes, couramment utilisées dans les régions arides, semi-arides et subhumides sèches, dont l’échelle d’application est l’exploitation familiale ou le groupe d’agriculteurs. Elles sont à destination des coordinateurs de projets, des techniciens et groupements agricoles, et de tout acteur intéressé par le sujet. Elles ont pour but de leur donner un premier aperçu concret de ces techniques et de leurs effets.
On présente pour chaque technique les conditions d'utilisations ainsi que les ressources nécessaires, le principe de fonctionnement, les étapes de réalisation et les avantages et inconvénients.
La production de foin permet de constituer des réserves pour la fin de la saison sèche, destinées à une partie du troupeau (les vaches laitières par exemple). La récolte de foin permet également de préserver la valeur alimentaire du fourrage, avant qu’elle ne s’abaisse au niveau de celle de la paille en fin de saison sèche. Les foins peuvent être réalisés à partir de fourrages naturels ou cultivés.
